F&B Service Supervisor 餐饮服务主管

财务回报
·          利用餐厅每个月不同的推广活动，吸引更多的客户
·          加强与客人的联系，建立长期合作关系
员工团队
·          与员工建立并保持良好的工作关系。
·          参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。
·          参加和参与计划好的培训课程。
·          在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。
·
宾客体验
·          在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工
·          监督现金的处理和存放程序。
·          编制每日存款和流动资金报告。
·          制定并指导员工执行现金安全制度。
·          处理异常的付款情况。
·          监督服务设备的维护保养。
·          监督客用设施和服务的标准。
·          控制存货和监督保安成序。
·          协助菜单和酒水单的设计工作。
·          监督各项职能。
·          监督餐厅的服务。
·          和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
·          和上级领导一起编制和管理部门预算。