全日餐厅（自助餐）主管

岗位职责：
1.检查酒水有无丢失破损。
2.掌握如何控制酒水损耗。
3.掌握如何控制餐具破损。
4.进行酒水盘点。
5.制定酒水促销计划。
6.控制酒水成本。
7.控制酒水库存量。
8.查看交接本 准备一天的工作。
9.制定每月的培训计划，参与并监督。
10.掌握如何组织一场酒水培训。
11.日常管理，组织每天的部门会议 。
12.检查设备是否正常运转、了解市场 收集宾客意见。
岗位要求：
1.熟练的英语对话；
2.计算机能力；基本的表格处理；基本的文字处理；
3.从事相关行业2年以上。