中餐厅销售经理

中餐厅销售经理
核心职责
1. 客户开发与销售目标：
主动开拓新客户市场，并有效将现有客户资源转化为实际业务，完成既定的销售指标。
针对商务宴请、公司年会、婚宴、寿宴等不同需求，制定并执行个性化的销售策略。
2. 客户关系维护：
深度客户维护：建立并完善客户档案，通过定期拜访、沟通，与客户建立长期、稳固的伙伴关系。
精确洞察客户需求，提供专业的宴席策划建议与菜单定制方案，提升客户消费体验与忠诚度。
及时、专业地处理客户的咨询与预订，成为客户在涵碧楼最信赖的餐饮顾问。
3. 市场推广与活动策划：
与市场传媒部协同，策划并执行中餐厅的主题推广活动、季节性菜单发布会等，提升餐厅知名度与客流量。
收集和分析市场及竞争对手信息，为餐厅的运营决策提供有效建议。
任职资格：
1. 三年以上中餐厅销售或客户经理经验，必须具备丰富的客户资源（如企业客户、商会、高净值个人等），并在简历中简述资源概况。
2. 拥有丰富的中餐品牌销售经验者，熟悉社会餐饮的快节奏与强结果导向。
3. 精通宴席销售流程，具备出色的商务谈判、合同签订及客户关系管理能力。
4. 对中餐菜品、酒水及宴席文化有深入的了解，能够为客户提供专业的餐饮顾问式服务。
5. 乐观开朗，具备强大的亲和力与感染力，能够迅速与客户建立信任关系。
6. 目标驱动，抗压能力强，拥有强烈的进取心和成就欲望。
7. 形象端庄，沟通表达能力强，具备优秀的团队协作精神。