大堂吧吧员 / 调酒师

一、岗位定位
负责酒店大堂吧咖啡、茶饮、鸡尾酒、无酒精特调、甜品饮品出品，服务来访宾客、住店客人、下午茶及夜间客座，形象气质佳、服务意识强、出品稳定，适配高端度假酒店服务标准。
二、任职要求
1. 年龄形象
• 18–32 岁，形象干净利落、气质大方，体态端正，无明显纹身、夸张发色，符合高端酒店仪容标准。
2. 经验能力
• 有高端酒店、精品咖啡、清吧、大堂吧工作经验优先；
• 熟练掌握意式咖啡拉花、各类茶饮制作、基础鸡尾酒、无酒精特调；
• 熟悉吧台物料陈列、设备保养、库存盘点、卫生日清标准。
3. 专业技能
• 可独立完成日常咖啡、拿铁、卡布、美式、气泡饮、果茶出品；
• 会基础鸡尾酒调配、懂酒水基础认知、可配合节日、档期做特调新品；
• 严格把控出品颜值、口感、摆盘，符合酒店高端标准化出品。
4. 服务素养（重点）
• 懂高端酒店礼仪，主动热情、眼勤手快；
• 抗压能力强，高峰期出品稳、不乱节奏；
• 心态积极、无负能量、不传播负面言论、团队配合度高；
• 服从部门管理，执行力强，愿意学习、接受新品培训及档期活动配合。
5. 职业素养
• 卫生习惯优良，做事细致整洁，吧台物品摆放规范，懂食安标准，无偷懒、无敷衍，有长期稳定从业心态。
三、岗位职责
1. 负责大堂吧全天饮品、咖啡、特调、鸡尾酒出品；
2. 吧台设备日常清洁、保养、开机关机、耗材整理；
3. 每日物料盘点、报损、补货、库存整理；
4. 负责下午茶、客座散客、晚间客座接待服务；
5. 配合酒店节日活动、夜市、篝火活动、宴会外摆饮品出品；
6. 遵守酒店及餐饮部各项制度，保持岗位高标准卫生与出品品质。
四、我们能提供
• 高端五星酒店平台、正规薪资体系、稳定长期发展；
• 完整培训体系、新品学习、咖啡调酒技能提升；
• 氛围干净、团队正向、管理简单直接、踏实肯干优先；
• 节日福利、员工餐、住宿、团建、晋升通道透明。
五、总监选人核心标准（内部重点）
能力可以培养，态度必须端正
拒绝消极抱怨、推诿找理由、负能量影响团队的人员。
只要踏实、积极、肯干、稳定，愿意跟着团队长期发展，优先录用、重点培养。
坐标：青岛涵碧楼酒店
欢迎稳定、热爱服务、热爱饮品行业的你加入团队！