粤菜炒锅

岗位职责 ：
1. 根据预订情况及管理安排，准备好当日所用调料和佐料，做好开餐一切准备。
2.严格执行操作规程，保证菜品质量，对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。
3. 严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法，保证每种烹调方法所出菜品的口味和色泽。
4.参与新菜式的研发与制作，保持食品的新鲜度，生熟食品的存放管控；
5.配合完成每日的任务；
6.严格遵守厨房的工作安排。
任职要求：
1.有国际酒店同岗位工作经验者优先考虑，并热爱餐饮行业；
2.了解厨房运作流程，可以独立完成制作；
3.热爱工作、认真负责、五官端正。