西厨房厨师

【岗位职责】
1、负责西餐菜品的制作，包括前菜、主菜、甜点等，确保出品质量符合酒店标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全和卫生标准
4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验
5、维护和保养厨房设备，确保设备正常运转
6、配合团队完成每日餐品准备工作，确保出餐效率
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪基础技能，熟悉西餐制作流程和标准
2、工作认真负责，能够适应快节奏的厨房工作环境
3、具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作
4、对食品安全和卫生有基本认知，遵守相关规范
5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训
6、能适应倒班工作制，包括周末和节假日