员餐主管

【岗位职责】
1、负责员工餐厅的日常运营管理，包括餐食准备、供应及服务流程的监督与优化
2、制定员工餐厅的菜单，确保营养均衡、菜品多样且符合成本控制要求
3、监督食材的采购、验收及库存管理，确保食品安全与质量达标
4、协调厨房团队的工作分配，提升工作效率和服务质量
5、定期收集员工反馈，改进餐饮服务，提升员工满意度
6、落实卫生管理制度，确保餐厅环境、餐具及设备的清洁与维护符合标准
7、控制餐饮成本，减少浪费，定期提交运营分析报告
【岗位要求】
1、具备餐饮服务或厨房管理相关经验，熟悉员工餐厅运营流程
2、了解食品安全法规及卫生标准，持有健康证及相关培训证书者优先
3、具备良好的组织协调能力，能有效管理团队并处理突发情况
4、较强的成本意识，能够合理控制预算并优化资源分配
5、工作细致认真，责任心强，注重服务细节与员工体验
6、能适应倒班或弹性工作时间安排