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职位详情

西餐厅经理 Manager,Canton Bazaar

6千-8千
  • 广州
  • 3年以上
  • 大专
  • 提供食宿
  • 带薪年假
  • 岗位晋升
  • 包吃包住
  • 年终奖
  • 人性化管理
  • 技能培训
  • 员工活动
  • 做五休二
  • 六险一金
  • 年度旅游
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责
1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。
岗位要求
1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。
2.4年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

其他要求

  • 语言要求:英语-熟练
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工作地点

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广州市海珠区凤浦中路681号 广交会展馆C区 广交会威斯汀酒店(地铁8号线琶洲站C口)
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