打荷主管 No.1 Distributor

1. 执行其主管或经理所指示委派的所有任务
2. 协助行政总厨及行政副总厨维持厨房的运营
3. 履行厨房员工的职责
4. 注重食品的质量，呈现方式及风味
5. 做好备菜及履行正确的贮藏标准
6. 维持采购，收货及食品贮藏标准
7. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定
8. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。
9. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度
10. 保持餐饮的概念及使命，关于备菜和呈送
11. 操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障
12. 负责所有部门的财产和设备的管理
13. 执行并遵循每日部门15分钟培训计划。
14.通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作
15.总之，通过“传递”的方式激励我们的伙伴，精益求精