大堂吧/餐厅吧台督导/领班 Bar Coach/Captain

岗位职责
1、负责吧台的日常经营;
2、建立、健全吧台的各项管理制度和工作规范；
3、为吧台的运作提出合理化建议；
4、组织完成吧台销售目标；
5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决；
6、督促员工做好所有设施设备的日常保养；
7、审核进货订购，并控制成本；
8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对吧台的建议，不断改进服务。
岗位要求
1、英语最好有基本的餐饮服务听说能力，或学习能力强，在工作中逐步掌握也可。
2、形象气质良好，了解酒水相关知识；
3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程；
4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力；
5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。