把运营预测转换成为物资需求计划,与各部门领导和管理层一起制定标准的存货和续订等级。参与服务合同的谈判工作。确定并建立可靠的供应渠道。执行公司政策,为永续盘存物品确定并安排充足的存储空间。确定产品和重要物品以将成本控制到最低。获取有竞争性的报价和投标。确保按计划执行实地盘存工作。将定单录入存货系统,并按收到的货物为收货方生成采购订单。执行已批准的订单。监督酒店的印刷品供应商,确保物美价廉且能够按时交货。与上级一起制定人力资源规划和管理需求。处理部门的采购要求。确保产品和资源配送到正确的部门,并以此为依据派发账单和酒店行政总厨,餐饮经理和会计一起确保完成市场调查报告。处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设立工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,帮助解决各种员工矛盾,提升员工绩效,并对员工表现优异之处予以认可
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