大堂吧主管

1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。
2、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。
3、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。
4、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。
5、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。
6、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。