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职位详情
饼房厨师长
1万-1.5万
武汉
经验不限
学历不限
武汉富力威斯汀酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 私营.民营企业
五险一金
技能培训
带薪年假
节日礼物
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
广阔发展空间
职位描述
招聘人数:1人
【岗位职责】
1、制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。
2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。
3、拟定点心成本及控制毛利率。
5、下达备餐任务、数量、规格。
6、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。
7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。
【岗位要求】
1、具有西饼房相关管理工作经验5年以上。
2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
其他要求
国际联号工作经验:优先
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工作地点
武汉市武昌区临江大道96号武汉富力威斯汀酒店(积玉桥地铁站A出口)
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