饼房厨工

【岗位职责】
1、负责饼房日常面点、西点的制作，包括和面、成型、烘焙等工序；
2、按照标准配方和操作流程完成各类糕点、面包、甜点的制作；
3、协助饼房厨师长进行新产品的研发和试制；
4、保持工作区域的清洁卫生，确保符合食品安全标准；
5、定期检查饼房设备的使用情况，及时上报维修需求；
6、完成上级交办的其他相关工作。
【岗位要求】
1、对烘焙工作有热情，愿意学习饼房相关技能；
2、具备基本的食品安全和卫生意识；
3、能够适应早晚班轮班制度，具备一定的抗压能力；
4、有团队合作精神，服从工作安排；
5、有相关饼房或烘焙经验者优先。