总账会计

1、负责落实、督导日常的会计核算工作，保证在规定的时间内保质保量完成会计核算。
2、负责财务信息系统的日常维护和月末处理工作，保证其正常运转。
3、审核现金收付款凭证、银行收付款凭证、转账凭证及各类业务凭证等，负责审核各项业务的合法性、正确性，确保业务活动的正常进行。
4、对所有费用支出进行核实与分类，及时准确按预算进行核实，发现有疑问的应及时报告领导，任何超预算的支出在没有特批的情况下一律不能支付。
5、做好各类会计档案的保管工作，电子文档的备份工作。
6、按月编制对内管理报表和对外统一会计报表。
7、每月末，季末应根据本期间内营业情况确定当月应纳税款，并及时进行纳税申报及缴纳税款，每年初负责年度汇算清缴。
8、定期清理往来单位往来余额，并整理出明细交相关部门跟踪办理；对于长期不能结算的往来，应及时报告主管领导，并做好呆帐申请工作。
9、及时处理其他各项往来的会计核算，并做好相应的记账工作，并对相关往来作好备查工作。
10、负责各类成本费用报账单的审核工作。
11、负责餐饮成本的日常核算和分析，并对成本控制情况进行监督和检查。
12、了解和掌握国家及酒店的各项价格政策，参与采购询价，供应商定价，配合采购制定和监督酒店所有销售价格。
13、负责组织和安排成控工作及资产管理工作，并对成本控制情况进行监督和检查，定期组织成控对各营业点进行检查，出具督查报告并跟进整改。
14、组织月末盘点工作，除每月盘点外，不定期地对各种物品、食品、酒水的购入、验收、入库、出库等进行检查，严格有关手续和标准，指导制定储存定额，防止库存积压，加速资金周转；
15、负责库尔兹系统管理，组织酒店固定资产盘点工作、台账管理及资产购置，变更、报损等处理。