全日餐厅服务员All Day Dining Service Attendant

财务回报：
· 适时推销餐饮产品
员工团队：
· 及时向直属上级沟通任何遇到的问题，宾客的反馈和相关信息
· 与同事建立并维系良好的工作关系
· 按计划参与培训，日常例会和其他相关会议
· 辅助监管和培训餐饮实习生
宾客体验
· 通过以下几点来做好服务准备：
o 确保个人仪容仪表遵循洲际酒店集团员工仪表准则
o 餐厅设备整洁
o 确保部门设备正确地分类存放
o 玻璃器皿擦拭干净
o 餐具擦拭干净
o 瓷器洁净无瑕疵
o 服务区准备就绪
o 餐具正确地摆放在餐桌和自助台上
o 餐桌摆台完毕
o 熟知预订情况（任何特殊活动，贵宾和常客）
o 对于宾客的特殊要求要提前做好准备并尽力满足
o 音乐和灯光按餐厅标准调试得当
o 餐厅准备就绪以迎接宾客
· 确保做到如下几点以提供高效谦恭的服务：
o 及时问候并迅速引领宾客就座
o 及时向宾客介绍和推销每日特供
o 及时并准确地帮助宾客点单及用餐
o 有效地利用托盘和托盘支架
o 准确处理宾客的账单
o 及时清理餐桌并快速翻台
o 吧台始终保持干净
o 定时清空烟灰缸
· 确保做到如下几点以提供优质的酒水服务：
o 适时推销鸡尾酒、红酒和其他饮品
o 与宾客交流并适时向客户推荐红酒和饮品
o 所有鸡尾酒和酒水必须按照宾客的需求调配
o 热饮热供，冷饮冷供
· 以高效和职业的态度解决宾客投诉
· 当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层
· 食物和酒水必须按酒店标准存储得当
企业责任：
· 确保所有食品和饮料准备、服务的方式，都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准
· 确保遵守酒店的风险管理政策
· 确保遵守酒店的环境政策
参加并支持当地的社区活动