餐饮经理

管理和协调餐厅运作：‌负责管理和协调餐厅的日常运作，‌包括制定餐厅的运营策略、‌菜单、‌组织员工培训、‌协调内外部资源，‌确保服务质量和效率，‌并与其他部门合作，‌提供优质的餐饮服务监督和执行：‌督导完成餐厅的日常经营工作，‌包括编制员工出勤表、‌检查员工的出勤状况、‌仪表及个人卫生，‌制定餐厅推销策略、‌服务规范和程序并组织实施，‌不断提高管理艺术人员管理：‌对员工进行绩效考核、‌沟通及选拔推荐，‌合理安排人、‌财、‌物的配置，‌与厨房团队合作控出品，‌完成公司的各项指标培训和发展：‌负责设计和实施餐厅员工的培训计划，‌确保员工了解并掌握五星级酒店的服务标准和流程，‌评估员工的培训需求，‌并提供培训材料和资源财务管理：‌做好成本核算工作，‌严格把控食品安全、‌环境卫生等，‌监督设备盘点与管理工作，‌保护充足的食品安全管理资源设备与安全管理：‌负责餐厅设备的盘点与管理工作，‌及时检查餐厅设备的情况，‌建立物资管理制度，‌做好维护保养工作，‌并做好餐厅安全和防火工作客户关系管理：‌主动与客人沟通，‌处理客人投诉，‌并立即采取行动予以解决，‌搞好客人关系，‌提升日常服务标准参与会议与决策：‌参加餐饮部召开的各种有关会议，‌完成下达的其他各项任务，‌定期召开餐厅员工会议，‌检讨近期服务情况。