东南亚菜菜厨师

【岗位职责】
1、负责泰国菜菜品的研发、制作及出品，确保菜品口味正宗、品质稳定；
2、根据酒店菜单要求，按时完成每日备餐及烹饪工作，保证出餐效率；
3、严格把控食材质量，合理控制成本，避免浪费；
4、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全及操作规范；
5、协助厨房团队完成其他相关工作，确保厨房高效运转。
【岗位要求】
1、熟悉泰国菜烹饪技巧及调味方法，能独立完成各类泰国菜制作；
2、具备良好的菜品创新能力，能根据市场需求调整菜单；
3、工作认真负责，注重细节，具备较强的抗压能力；
4、具备团队合作精神，能与厨房其他成员良好配合；
5、有相关工作经验者优先，精通咖喱类菜品、柠檬鱼者优先考虑。
备注：月休四天