西餐厨师

【岗位职责】
1、负责西餐菜品的制作与出品，确保菜品质量符合酒店标准；
2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费；
3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，遵守食品安全规范；
4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验；
5、配合团队完成每日餐品供应，确保出餐效率与时效性；
6、维护厨房设备，确保其正常运转，及时上报维修需求。
【岗位要求】
1、中专及以上学历，西餐烹饪相关专业优先；
2、3年以上西餐厨师工作经验，熟悉西餐烹饪流程及标准；
3、掌握各类西餐菜品的制作技巧，具备独立完成菜品的能力；
4、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生管理规范；
5、年龄23-45岁，身体健康，能适应倒班工作制；
6、具备团队合作精神，工作细致认真，责任心强。