餐饮经理

【岗位职责】
1、负责酒店餐饮部门的整体运营与管理，确保部门日常运作的顺利进行；
2、制定并实施餐饮部门的工作计划和发展规划，提升餐饮服务质量和客户满意度；
3、监控餐饮成本，进行合理控制并确保食材的新鲜与质量；
4、负责组织和管理餐饮团队，包括招聘、培训、考核和激励等工作；
5、与其他部门密切合作，协调各项活动和宴会需求，提供优质的餐饮服务支持。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先考虑；
2、具有五年以上星级酒店或大型连锁餐厅管理经验，熟悉高端酒店餐饮业务流程和服务标准；
3、出色的领导能力和团队协作精神，能够有效地组织和指导团队工作；
4、对成本控制和利润管理有较强的意识和能力，具备良好的商业敏感度和市场洞察力；5、优秀的沟通能力和客户服务意识，能够与不同层级的员工和客户保持良好的互动关系；6、能够适应高强度的工作环境，具备较强的抗压能力和工作责任心。
7、女士优先。