火锅厨师长

1、5年或以上的高端火锅店厨师长从业经验，熟悉厨房的日常经营、管理和成本控制等。
2、熟悉火锅类出品，具备菜品创新和研发的能力。
3、精通厨房成本控制和人员调度等方面的管理能力。
4、对食品安全、卫生标准等有深入了解，能够确保厨房符合相关法规和监管部门的要求。