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职位详情

粗加工

3千-4千
  • 苏州
  • 1年以上
  • 初中
  • 五险一金
  • 带薪年假
  • 岗位晋升
  • 管理规范
  • 包吃包住
  • 人性化管理
  • 技能培训
  • 领导好
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责
1.做好粗加工间环境及个人卫生,防止食物中毒事故发生;
2.熟悉粗加工生产流程,掌握全面的原料加工、半成品制作知识;
3.熟悉厨房各设备的性能、使用、及保养方法;
4.了解食品卫生法及食品营养知识,熟悉烹饪原料特性、质量鉴别及保管知识;
5.接受切配领班的分配工作并做好加工、切配前的准备工作;
6.全面负责各种原料的浆制工作,对不符合质量要求的原料,及时向上级汇报,以便于重新加工处理,保证菜肴质量;
7.了解、落实隔日各点原料的领货工作,并按规定摆放;
8.做好切配后的收尾工作,打扫卫生包干区,关闭水电检查后方可下班。
岗位要求
1.身体健康,品行端正,有较好的语言表达能力;
2.高中及以上学历,烹饪或相关专业毕业,或具备同等文化水平,接受过专业技术培训者优先考虑;
3.具备1年及以上工作经验,优先考虑拥有丰富实际操作经验者;
4.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。

其他要求

  • 年龄要求:30-55岁
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工作地点

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苏州工业园区翠薇街168号
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