【岗位职责】
1、负责西餐菜品的制作与出品,确保食品质量符合酒店标准;
2、根据菜单要求准备食材;3、严格遵守每个工作流程,合理用料,降低消耗成本;
4、保持厨房工作区域的清洁与卫生,遵守食品安全及卫生标准;
5、配合团队完成每日备餐任务,确保出餐效率与时效性;
6、正确使用和维护厨房设备,确保操作安全规范。
【岗位要求】
1、具备基础的西餐烹饪技能,有西厨房工作经验;
2、工作认真负责,具备良好的团队协作能力;
3、身体健康,能吃苦耐劳,具备一定的抗压能力;
5、无不良嗜好,符合餐饮行业从业要求。
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