墩子

【岗位职责】
1、负责厨房食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合烹饪要求
2、协助厨师进行菜品制作前的备料工作，保持操作台面整洁有序
3、按要求对各类食材进行初步加工处理，包括去皮、去骨、改刀等
4、负责厨房用具的清洁与维护，确保符合卫生标准
5、协助管理厨房库存，做好食材的保鲜与储存工作
6、遵守食品安全操作规程，保持工作区域卫生整洁
【岗位要求】
1、身体健康，能适应厨房工作环境及倒班制度
2、具备基本的刀工技能，熟悉常见食材处理方式
3、工作认真负责，吃苦耐劳，有团队合作精神
4、了解食品安全基本知识，有健康证者优先
5、服从工作安排，能适应快节奏工作环境
6、有相关工作经验者优先，无经验可提供培训