小工日料厨师

【岗位职责】
1、负责日料菜品的前期准备、制作及出品，确保食品质量和口感符合标准
2、根据菜单要求，熟练处理各类刺身、寿司、天妇罗等日式料理
3、保持厨房区域的清洁卫生，严格遵守食品安全和卫生标准
4、协助管理食材库存，控制成本并减少浪费
5、配合团队完成每日餐品供应，确保出餐效率
【岗位要求】
1、具备基础的日料制作技能，了解日式料理的烹饪方法和流程
2、能够熟练使用厨房工具和设备，具备一定的刀工技巧
3、工作认真负责，注重细节，有良好的卫生习惯
4、具备团队合作精神，能够适应快节奏的工作环境
5、对日料文化有兴趣，愿意学习和提升相关技能