西点师（小工/中工）

【岗位职责】
1、负责酒店西点房日常运营，包括面包、蛋糕、甜点等西点的制作与出品
2、根据标准配方进行原料称量、面团调制、烘焙工艺等全流程操作
3、维护西点制作区域的卫生清洁，确保符合食品安全标准
4、协助研发季节性新品及节日特色产品
5、管理西点原料库存，控制损耗并定期盘点
【岗位要求】
1、掌握基础西点制作技能（包括但不限于面团处理、裱花、烘焙等）
2、能适应早晚班轮换工作制，具备团队协作意识
3、对食品卫生安全有基本认知，持健康证上岗
4、有酒店或连锁餐饮西点岗位经验者优先
5、对西点造型设计有审美能力者加分