岗位职责:
1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作,确保所用餐具无破损,备用器皿要充足,摆放整洁美观;
2、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用;
3、负责营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好;
4、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧;
5、帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管,寻求解决办法;
6、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;
7、积极参加培训,不断提高服务技能。
任职要求:
1、年龄16-35岁,身体健康能吃苦耐劳;
2、品行端正,初中以上文化程度,保持个人清洁卫生,仪容仪表规范化。
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