中餐厅面经理

1、监督属下管理人员的日常工作管理，负责组织中餐厅员工的业务、服务技能、卫生知识培训。
2、协助中餐部经理/总监制定中餐部长期、短期和年度/月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标；
3、制定部门制度和操作规程，检查厅面/包厢各岗位人员的服务态度、服务规程，组织制定部门各项培训计划，监督落地各种标准执行，保障对客服务的标准化、规划化。
4、巡视检查厅面、宴会厅的营业运作情况，监督日常经营活动；
5、熟悉大型宴会接待流程，有一定的大型宴会控场经验。
6、发展良好的客人关系，与有关部门密切联系和合作。
任职要求：
1.熟悉中餐包厢、宴会、会议规范接待流程；
2.有厅面经理1年以上或中餐主管2年以上管理经验。