炉灶厨师

岗位职责：
1、上班前应做好开餐前的各项准备工作‌；
2、要求变换花色品种，驾驭各种烹制方法；
3、重点特色菜严格根据标准操作，保证色香味形不走样；
4、符合餐厅主推菜系要求，熟悉宴会菜品搭配制作。