F&B Manager 餐饮部经理

【岗位职责】
1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营
2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合品牌标准
3、负责餐饮成本控制，监控食材采购、库存及损耗管理
4、分析经营数据，制定销售策略及促销方案以提升营收
5、处理客户投诉及突发事件，维护客户关系
6、负责餐饮团队建设，包括员工培训、排班及绩效管理
7、与其他部门协调合作，确保餐饮服务与酒店整体运营的协同性
【岗位要求】
1、具备餐饮管理相关经验，熟悉酒店餐饮运营模式
2、出色的团队管理能力，能有效激励和领导团队
3、具备优秀的成本控制意识和经营分析能力
4、良好的沟通协调能力及客户服务意识
5、能适应高强度工作压力，具备灵活应变能力
6、熟练使用办公软件及酒店管理系统