【岗位职责】
1、负责协助成本经理成本核算,制定成本控制流程及标准
2、监督采购、仓储及运营环节的成本执行情况,定期进行成本分析
3、编制月度成本报表,识别异常波动并提出改进方案
4、审核供应商报价及合同条款,参与重大采购项目的成本谈判
5、协调财务部与运营部门的数据对接,确保成本数据准确性
6、监控食材、物料库存周转率,优化库存管理方案
【岗位要求】
1、具备酒店/餐饮行业成本管理经验者优先
2、熟悉采购流程、库存管理及成本核算方法
3、熟练使用Excel及财务软件,具备数据分析能力
4、工作细致严谨,具备较强的逻辑思维和问题解决能力
5、能承受工作压力,具备跨部门沟通协调能力
6、对数字敏感,具有成本优化意识和商业敏感度
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