餐饮部经理

【岗位职责】
1.负责餐饮部日常经营销售管理工作；
2.酒店重要大型活动的执行方案制定、实施和接待统筹规划及复盘；
3.酒店政府及重要团队VIP全程管家跟踪接待；
4.中、西餐餐厅推广及销售跟踪；
5.餐饮部团队管理及餐饮业绩提升；
6.与出品部一起控制食品生产质量和食品卫生安全；
7.餐饮职能管理部门维护；
8.了解客户需求、与酒店餐饮成本控制有效措施；
9.餐饮拓客、客户管理、满意度提升；
10.宾客满意度和线上好评率提升；
11. 与厨房团队建立良好的沟通，致力于为客人提供满意的用餐体验，
【岗位要求】
1、同岗位2年以上工作经验，星级酒店工作经验。