餐饮部经理

【岗位职责】
1、协助餐饮部的日常运营管理，确保服务质量与运营标准符合酒店要求 ；
2、主要负责宴会及会议的统筹管理，确保服务质量及运营符合酒店要求；
3、监督食品卫生安全、成本控制及库物资管理，定期分析经营数据并提出改进方案 ；
4、协调厨房与前厅团队的工作配合，高效处理客户投诉及各类突发事件 ；
5、负责员工排班、培训及团队建设，持续提升团队专业水平；
【岗位要求】
1、具备5年以上餐饮服务行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营全流程 。
2、具有较强的组织协调能力与突发事件应对能力，能独立解决问题 。
3、良好的成本管控意识及数据分析能力，能通过数据驱动运营改善 。
4、工作责任心强，能适应高强度、快节奏的工作环境 。
5、具备团队管理经验者优先，能有效激励与培养下属。