一级厨师(J18512)

工作职责：
1、烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的甜品及烤制食品；
2、确保正确安全的使用所有装备、机器及工具；
3、保持厨房、仓库、冰箱和冷冻机高标准的食品卫生、干净、整洁；
4、确保有足量的面包供应。
任职资格：
1、中西面点专业，优先考虑有在同等级别酒店或专门的烘焙店从事面包制作工作的候选人；
2、能够适应餐饮行业高强度的工作节奏与弹性排班；
3、熟悉掌握打面、发酵、发酥、整形、烘烤整套流程，懂配方微调。