一级厨师(J18512)

工作职责：
1、在饼房主管指导下，完成各类面包、蛋糕、甜点等烘培产品的制作、装饰及出品工作；
2、严格遵守食品安全与操作规范，保证操作区域、设备及工具的清洁卫生，落实日常消毒与维护；
3、按照标准配方和工艺流程进行备料、制作及质量自检，确保产品口味、外观及出品时效符合餐厅运营要求；
4、协助完成原材料领用、库存盘点及损耗记录，及时反馈物料使用情况；
5、积极参与岗位技能培训与新品试做，持续提升专业技能与团队协作能力。
任职资格：
1、中西面点专业，优先考虑有在同等级别酒店或专门的烘焙店/甜品店工作的候选人；
2、能够适应餐饮行业高强度的工作节奏与弹性排班；
3、熟悉基础烘培工艺、常用原料特性及设备操作。