TM Restaurant Commis I员工餐厅一级厨师

【工作职责】
1、协助主厨做好日常的厨房工作，保持所在岗位清洁干净，各类物品摆放整齐。
2、负责原材料的腌制、糖醋等汁酱的调制、肉类的屠宰和各位蔬果的清洗和加工。
3、根据菜式的要求做好各项准备工作，在烹调过程中要灵活运用滚、炸、蒸、煲等不同方法完成食物的制作。
4、做好收餐后的物品处置和清理工作。
5、正确操作所有的设备、器具和机器。
6、协助烹饪员工餐厅的日常四餐（早午晚夜宵），确保菜品供应速度。
【岗位要求】
1、具备基础的中式烹饪技能，能独立完成大锅菜制作。
2、了解食品安全知识，持有健康证。
3、工作认真负责，能适应餐饮行业工作时间安排。
4、具有良好的团队协作精神，服从工作安排。
5、有员工餐厅或食堂工作经验者优先考虑。