西饼房主管

【岗位职责】
1、按照下达的任务单，制作各种面点产品。
2、检查员工仪容仪表及个人卫生。
3、注重质量，严格把好面点制作质量关。
4、协助饼房厨师长拟定点心成本及控制毛利率。
5、提出饼房新品种及推销方案报西饼房厨师长审定。
6、根据部门同事特点搞好技术指导和业务培训。
7、完成西饼房厨师长交派的其他工作。
【岗位要求】
1、大专学历以上，熟练的专业英语交流能力。
2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。
3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。