西厨房厨师主管 Chef De Partie

按照下达的任务单，组织厨师制作各种菜品。检查本组员工仪容仪表及个人卫生。注重质量，严格把好菜品制作质量关。协助厨师长拟定成本及控制毛利率。提出新品种及推销方案报厨师长审定。负责本组员工的考勤工作。根据员工特点搞好技术指导和业务培训。完成厨师长交派的其他工作。
岗位要求
1.中专学历以上。
2.具有西厨房相关管理工作经验3年以上。
3.有一定的创新意识 。