餐饮主管

岗位职责：
1.负责中餐厅楼面管理，落实各个时期的工作任务。
2.协助餐饮经理制定各项餐饮推销计划与策略。
3.监督员工按照规范标准对客服务。
4.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
5.抓好设施设备的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
任职要求：
1.大专以上文化程度。
2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部人员的积极性。