餐饮经理

【岗位职责】
1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营监督
2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合酒店标准
3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制
4、策划并执行餐饮促销活动，提升餐厅营业额及客户满意度
5、管理餐饮团队，包括员工排班、培训及绩效考核
6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉
7、与其他部门协调合作，确保餐饮服务与酒店整体运营的顺畅衔接
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程
2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工
3、良好的沟通协调能力，能够处理客户关系及部门协作
4、具备成本控制意识及数据分析能力
5、能够适应弹性工作时间，包括周末及节假日
6、具备创新思维，能够策划并执行餐饮营销活动