中餐厨房副厨师长

岗位职责：
1.密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保出品
2.检查存货及成品。
3.检查所有食品的准备情况
4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
5.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
岗位要求：
1.2年及以上同岗位工作经验
2.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
3.掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识；
4.掌握基本的办公软件使用。