西餐厨房副厨师长

岗位职责：
1、负责厨房的日常运作, 协助厨师长做好管理工作, 并能出色完成工作并提供高质量的食物和服务。
2、指导食物配置来控制成本。
3、根据市场导向的价格及产品，引进及尝试市场中出现的新产品。
4、负责任地进行管理和表现自身行为举止。
5、确保所有采购食品的质量。
6、监督菜肴的烹制保证，传授给员工的正确的工作方法，提高工作效率。
7、协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系，同时协助厨师长培训下属员工。
岗位要求：
1、具备同岗位工作经验2年以上
2、擅长西热方向