西餐厅经理

主要工作内容：
1、根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2、负责员工业务培训，带动激励员工做好营销，做好开源节流。
3、负责线上营销推广，维护开拓客户。
4、解决处理线上线下宾客投诉，建立餐厅良好口碑。
5、运营工作对接和处理，卫生的追踪和产品质量的把控
6、参与菜单、酒水单的制定及定价。？
任职要求：
1、年龄40岁以下。
2、6年以上且有同岗位工作经验，熟练掌握本部门的技能技巧。
3、具有较强的社会活动能力、组织管理能力和营销。
4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出 
料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5、西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。