西厨房厨师

根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。
1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
2.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。
3.根据标准食谱卡为客人及员工准备和制作食品。
4.严格执行菜谱标准和摆盘标准。
5.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
6.正确操作所有的设备、器具和机器。
7.可以被要求进行外卖工作。
8. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。
9.可以被要求进行盘存工作。
10. 所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。
11.及时的按要求准备菜单。
12.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。
13.积极的学习和适当的改变。
14. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，行为举止依据酒店的规则和员工手册的要求，确保部门的良好运营。
15. 参加并积极地参与所有的培训。
16. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命目标和部门的总体标准。
17.如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。
18. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责和工作。