西厨热菜厨师

岗位职责:
1、确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准；
2、执行直接领导下达的工作任务和工作指示；
3、确保使用标准菜谱制作菜品；
4、协助厨师长控制成本，尽量减少腐败，利用食物的盈余，及控制份量。