Director of Catering 宴会销售总监

【岗位职责】
与商务总监和餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划
协助酒店新产品及服务的开发和推广
协助酒店市场战略的制订。
做计划或做决定时，要考虑外界经济情况
管理财务报告，财务分析、预算，制定部门的定价策略。
确保按照收入和开支预算实现经营目标。
与本部门及其他部配合工作。
预防和处理客人所关心的问题。
与客户谈判，确保满足客人的需要，同时又能够实现酒店的利润。
与客户保持有效的适当地交流，同时表现出专业的形象及工作方式。
对酒店 产品及服务要有高度了解，以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。
根据酒店的目标和方向，制订合适的行政及沟通规定及程序。
拜访有潜力的客户，发展并保持与客户合作的关系。
遵守酒店酒店的员工守则。
遵守酒店酒店的政策及程序。
坚持不断的对自己的表现进行分析评估
完成上级交给的其他任务。
【岗位要求】
必须具备良好的说读写能力并理解工作中的主要语言
具备良好的读写能力，以便使沟通的过程更方便
需要良好沟通技巧包括口语及书写
最主要的任务是在团队中与其他员工工作中表现为团队的主管，这是最基本的直接管理
熟悉运用Internet, Delphi及其他主要计算机程序
对酒店及相应施设具有专业知识
具有公司，旅游中介公司及宴会销售知识
在责任范围内掌握领导才能和所有工作任务的知识
掌握并具有互联网及其它主要电脑软件方面的知识和经验
能够使用销售和前厅部电脑系统
对本地市场及国际市场有基本的了解
至少拥有3年国际连锁酒店的相关工作经验