全日制餐厅服务员

1 服从领导分配的服务工作，向客人提供优质服务
2 负责开餐前的准备工作
3 爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁
4 搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好
5 保证各种用品、调料的清洁和充足
6 了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务
7 严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务
8 熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧
9 热情接待每一位客人
10 接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择
11 随时注意查看菜看和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人
12 将客人的要求传递给厨房
13 通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系
14 能迅速有效地处理各类突发事件