饼房厨师(J14716)

工作职责：
1. 负责日常中餐热菜、冷菜或面点（根据岗位实际分工）的制作与出品，确保菜品质量、口味及摆盘符合标准；
2. 严格执行厨房操作规范及食品安全管理制度，落实食材验收、储存、加工、留样等全流程卫生要求；
3. 协助主厨完成菜单研发、成本控制、物料盘点及厨房设备日常维护工作；
4. 配合团队完成宴会、接待等专项餐饮任务，保障出品时效与服务品质。
任职资格：
1. 具备中等职业教育学历（中专、技校或职业高中），所学专业为烹饪、餐饮服务等相关方向；
2. 持有有效的《健康证》及国家认可的中式烹调师（四级/中级工）及以上职业资格证书；
3. 累计从事餐饮后厨工作满2年，具备独立完成常规菜品制作的能力和稳定出勤记录；
4. 熟悉食品卫生安全法规及厨房安全生产规范，无违反劳动法律法规的不良从业记录；
5. 具备良好的团队协作意识、责任心与学习能力，能适应餐饮行业弹性工作安排。