管事部副经理(J20018)

工作职责：
1. 统筹餐厅、宴会及后勤区域的餐具、布草、易耗品等物资的验收、存储、分发与盘点管理，确保账实相符、损耗可控。
2. 负责管事部人员排班、日常督导与操作标准落实，监督洗碗、清洁、消毒等作业流程符合食品安全与卫生规范。
3. 统筹协调与其他运营部门（如餐饮部、客房部）的物资需求对接，及时响应并保障服务支持时效性。
4. 定期分析物资使用数据与人力配置情况，提出降本增效、流程优化建议并推动落地实施。
5. 参与新项目或大型活动的管事保障方案制定与现场执行支持，确保物资供应与人员调配高效有序。
任职资格：
1. 具备3年以上高星级酒店或中大型餐饮集团管事部主管或同等岗位工作经验。
2. 具备基础读写算能力及办公软件操作能力；接受过餐饮服务管理、食品安全等相关培训者优先。
3. 熟练掌握餐具布草管理、洗涤消毒标准、库存管控方法及常见设备操作维护要点。
4. 具备良好的组织协调能力、执行力与团队管理意识，能适应倒班及节假日工作安排。
5. 责任心强，注重细节，无不良从业记录，认同服务行业职业规范与价值观。