西厨房主管

岗位职责
1.各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程，妥善保管食材原材料，合理利用，降低成本的消耗。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冷柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
5.通过满足客人的需求和期望令客人喜出望外。
岗位要求
1.有酒店厨房相关工作经验。
2.具有强烈的责任心，为人正直。
3.身体健康，精力充沛，吃苦耐劳。