【岗位职责】
1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。
2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。
3、注重质量,严格把好面点制作质量关。
4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。
5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。
6、负责本组员工的考勤工作。
7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
【岗位要求】
1、中职学历以上,善于交流。
2、具有西饼房相关管理工作经验3-5年以上。
3、熟悉糕点及甜点制作,有一定的创新意识 。
其他要求
- 语言要求:英语-一般,中国普通话-熟练
- 计算机能力:一般
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